Káva Mexico Monte Grande 🇲🇽
Detailní popis produktu
Původ: Jaltenango de la Paz, Chiapas
1 100 m. n. m.
Farma: Monte Grande
Proces: washed
Pražení: •••
Acidita: ••
Hořkost: •••
Chuťový profil:
lehká acidita, hořká čokoláda, pomeranč
Doporučená příprava:
espresso, moka, french press
Farma Monte Grande, založená v roce 1917, je nyní provozována třetí generací rodiny Moisesových, která klade důraz na soběstačnost a péči o životní prostředí. Farma využívá vodní elektrárnu k mletí, pěstuje původní lesní druhy pro zvýšení stínu a dusíku v půdě a využívá organický odpad k prevenci eroze, čímž minimalizuje používání herbicidů pro ochranu a regeneraci půdy.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář