Káva. Tajemná tekutina, která nás provází každým dnem, od rozespalých ranních chvil až po večerní setkání s přáteli. Káva je více než jen nápoj, je to celý svět plný vůní, chutí a příběhů. Jedním z takových příběhů je i ten náš, příběh pražírny kávy v Plzni.
Náš příběh začal před více než dvaceti lety, kdy se Goran Jozić, původem z Bosny, rozhodl založit vlastní pražírnu kávy. Goran, milovník kávy a cestovatel, byl zklamán kávovou kulturou v Česku. Z jeho zklamání však vzešla vize - vytvořit místo, kde by káva nebyla jen rychlým nápojem na probuzení, ale kde by lidé mohli poznat její pravou tvář.
V roce 2002 se Goranův sen stal skutečností. V prostoru, kde dnes sídlí naše kavárna, se začaly točit první zrnka kávy na pražící peci. Káva se zde nejen pražila, ale také pila, prodávala a hlavně - milovala. Každé zrno bylo pečlivě ošetřeno, aby z něj vytryskl ten nejlepší možný výsledek - šálek dokonalé kávy.
Naše pražírna se postupem času rozrostla. Díky vaší věrnosti jsme mohli rozšířit kavárnu a vybudovat prodejnu kávy a příslušenství. Ale, přestože se toho tolik změnilo, naše láska ke kávě zůstala stejná.
Co nás odlišuje od ostatních, je náš přístup k výrobě kávy. Nechceme vám jen prodat kávu, chceme vám předat kousek našeho příběhu, naši vášeň pro kávu. Káva pro nás není jen nápoj, je to způsob života.
Vítejte v naší pražírně, kde každý den píšeme další kapitolu (snad) nekonečného příběhu, plného vůní, chutí a hlavně lásky.
Jsme Plzeňská pražírna kávy a těšíme se na vás!
Váš Goran Jozić a jeho tým. 